Descrizione
Le ”papaccelle” sono dei piccoli peperoni tondi e piccanti, lavorati e conservati sott’olio secondo una ricetta tradizionale locale.
Particolarmente indicati come antipasto o contorno, questi sfiziosi peperoni sapranno conquistare i palati che amano i sapori intensi e decisi. Attentamente selezionati, puliti e quindi farciti con pregiate olive di Gaeta, capperi e acciughe, le papaccelle costituiscono una specialità ricca, moderatamente piccante ed estremamente equilibrata.
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