Descrizione
Vitigno: MERLOT
Sistema di allevamento: a spalliera
Terreno: vulcanico a medio impasto
Vinificazione: uva raccolta a cassette, diraspo-pigiata e fermentata a cappello emerso in vasche di acciaio a 26° C , Malolattica condotta in vasca
Affinamento: 1 anno in tonneaux di rovere francese
Note degustazione
Colore rosso amaranto, al naso presenta sentori di cassis, prugna disidratata aghi di pino e origano. Caldo e profondo in bocca, deciso e ricco di una trama fitta e robusta di tannini.
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