Descrizione
Ottenuto dalla vinificazione in purezza dell’antico vitigno autoctono Bellone, coltivato da sempre sulle colline laviche di Cori. Prodotto con il tradizionale metodo classico e affinamento a contatto con i lieviti per minimo 24 mesi.
Colore: Giallo paglierino intenso; perlage fine e persistente
Profumo: Profumo intenso e fragrante, con delicate sensazioni di mela, cedro e agrumi canditi alle quali si aggiungono i profumi derivanti dalla lisi del lievito che ricordano il bignè
Sapore: Sapido, fresco ed elegante
Abbinamenti: Perfetto per aperitivo, piacevole a tutto pasto, ottimo con pietanze di pesce
Servizio: 7 °C
Conservazione: Fresco asciutto al riparo dalla luce
Consumo: Degustare preferibilmente entro quattro anni dalla sboccatura
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.