Il consiglio della Coldiretti ai consumatori è di verificare con attenzione l’etichetta e la provenienza.
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eventi e manifestazioni enogastronimiche nell’agro pontino e dintorni
Perchè scegliere frutta e verdura biologica? Meno pesticidi e più antiossidanti
E’ una domanda ricorrente. Perchè dovrei acquistare cibo biologico che costa molto di più? E quali sono i vantaggi? I vantaggi ci sono, e sono tanti e la risposta può essere di “buon senso” oppure più articolata.
Il Pleurotus e le sue propietà
Il Pleurotus è un fungo color dell’ardesia o grigio cielo, dal profumo erbaceo che richiama il mallo della noce ed è conosciuto anche con i nomi volgari di Orecchione e Gelone. Il suo nome deriva dalla parola latina ostrea che significa ostrica ed in alcune zone d’Italia l’orecchione viene, appunto, chiamato “fungo ostrica”.
Concorso “5 Star Wine” Vinitaly 2017 : PREMIA IL CIRCEO DOP ROSSO “NOBILVITE” 2016 CON PUNTEGGIO 90/100
Vinitaly 2017 : PREMIA IL CIRCEO DOP ROSSO
Il vino Rosè e la nuova tendenza
Oggi è tornato di gran moda grazie ai suoi sapori delicati, vi presentiamo il rosè
Moscato : il vino, il vitigno e le caratteristiche del gioiello autoctono dell’agropontino
In bocca è leggero, con una struttura agile ed elegante, ma sempre compatto, con media freschezza e mineralità appena accennata.
Il vero olio artigianale di eccellenza sarà finito ad aprile, massimo a maggio
Il naso e il gusto ci potranno salvare dall’omologazione e farci riscoprire sapori “veri”, come dicono i più piccoli. Il passaggio è lungo, lento ma continuo e pronto per essere compreso e amato sempre di più. Anche in quest’annata infausta l’olio buono c’è ma sta già per finire
Proprietà e Benefici dello Zafferano
Lo zafferano non viene utilizzato solamente a scopo culinario, ma anche a scopo curativo.
I polifenoli dell’olio extravergine pontino
I risultati di uno studio condotto dalla Lilt con la Sapienza: “L’Evo influenza l’esito e la genesi delle malattie”
La marmellata ed il formaggio : un abbinamento ad hoc!
Scopri come abbinare i formaggi con la marmellata e le composte. Tutti i segreti delle confetture e delle composte per formaggi.
Amarene, visciole e marasche sono i “parenti poveri” di ciliege e duroni
La polpa ed il succo di colore rosso intenso, con sapore abbastanza dolce rende questo frutto divino.
Le proprietà dell’olio extravergine di oliva
L’olio extravergine d’oliva è indicato per problemi cardiovascolari e il controllo del colesterolo.
Perchè bere una birra artigianale ?
La birra artigianale è una bevanda sana, integrale e naturale, non contiene conservanti e/o altri additivi chimici. Ha un contenuto rilevante di vitamine.
Tosse e raffreddore? Il nostro miele è la soluzione naturale
Combattere la tosse con i rimedi naturali. Una soluzione spesso consigliata in queste evenienze è il miele.
Sky Wine & Food a Sermoneta per celebrare il meglio dell’enogastronomia locale
SKY WINE & FOOD – Edizione EXPO è il prelibato e prestigioso appuntamento dell’ultimo weekend di agosto (sabato 29 – domenica 30 con orario 16.30 – 24.00) dove si celebreranno le eccellenze del territorio In uno dei più preziosi Borghi d’Italia – Sermoneta.
Agro Pontino è stato soprannominato “ la piccola Nuova Zelanda”
La terra del KIWI
