eventi e manifestazioni enogastronimiche nell’agro pontino e dintorni
In un mondo sempre più dominato dai prodotti industriali, il caffè artigianale rappresenta un ritorno alle origini, un omaggio alla tradizione e un impegno verso la qualità. Ma cosa rende davvero speciale il caffè artigianale? La Selezione delle Materie Prime Tutto inizia dalla pianta. I produttori di caffè artigianale selezionano con cura i chicchi migliori,… Read more »
Il tonno di Ponza, pescato a canna nelle acque cristalline dell’isola, è un vero tesoro culinario che racchiude il sapore autentico del mare. Questa pratica tradizionale, che rispetta l’ambiente e le risorse marine, permette di catturare pesci freschi e di alta qualità, preservandone la naturale bontà. Caratteristiche e Benefici Il tonno di Ponza si distingue… Read more »
Nelle tavole degli italiani il fine cena coincide quasi sempre con un bel bicchiere di amaro. Che sia in casa o al ristorante con amici, per concludere al meglio una cena l’amaro non manca mai. In Italia gli amari piacciono un po’ a tutti, sono una vera e propria tradizione ed è tra i settori più… Read more »
Nella serata inaugurale del salone di Verona dedicato al vino e ai distillati, gli 80 anni di storia italiana raccontati attraverso l’incontro tra il vino, il riso vialone nano veronese e i prodotti dell’Agro pontino nizia oggi a Verona il “Vinitaly, il salone internazionale dedicato al vino e ai distillati in programma fino al 9 aprile.… Read more »
Oggi è un giorno speciale! 🌟 Siamo felici di annunciarvi che a partire da oggi potete utilizzare i buoni pasto Pellegrini Welfare sul nostro sito web www.prodottipontini.it! 🍽️ 🛒 Come Utilizzare i Buoni Pasto: Aggiungete i prodotti desiderati nel vostro carrello su www.prodottipontini.it. Procedete con il checkout e selezionate l’opzione “Buoni Pasto Pellegrini Welfare” come… Read more »
Il Natale è ufficialmente arrivato nell’Agropontino e sul nostro store si possono già trovare tantissime Gift Card e Box Regalo di diverse misure e tipologie con prodotti di alta qualità del nostro territorio. Abbiamo un’ampia varietà di idee regalo perfette per le tue feste! 🎄 E se siete alla ricerca di regali per i vostri… Read more »
DAL 2 LUGLIO AL 27 AGOSTO Il verde e le meraviglie del Giardino di Ninfa faranno da sfondo alla nostra rassegna di concerti per il 2022. Un luogo di maestosa bellezza naturale, famoso in tutto il mondo, che grazie alla fondazione Roffredo Caetani, trova collocazione. Il sabato sera, a partire dalle ore 21,00, si potrà… Read more »
La prima Pinsa Romana al Bambù. Dalle foglie e dai germogli del bambù ricaviamo fibre e farine per realizzare le nostre pinse. La nostra pinsa ha un altissima digeribilità, è ricca di proteine ed senza conservanti. Dopo essere stata lavorata a mano, avviene una lunga lievitazione di 72 ore. Una precottura in forno a legna… Read more »
Il prosciutto di Bassiano Salve amici, vi parlo di Bassiano e della prelibatezza che avrete la possibilità di assaggiare visitando questo incantevole borgo medievale nascosto tra i monti Lepini, in provincia di Latina. Passeggiando tra i vicoli di Bassiano vi sembrerà di essere stati catapultati in un’epoca remota. La struttura originaria è ben conservata: le mura castellane, erette sotto la famiglia Caetani, sono ancora ben… Read more »
L’azienda vinicola Donne del Vico ha aperto i battenti a Latina appena esplosa la pandemia, ottenendo ottimi risultati e ora punta a crescere grazie anche a un’annata in cui la quantità di uva è diminuita ma è migliorata la qualità: “Ora in commercio abbiamo 5 etichette” C’è chi davanti alla crisi economica generata dall’emergenza… Read more »
La provincia pontina è ormai conosciuta in tutta Italia e oltre per una filiera agroalimentare di altissimo livello, che ovviamente con la bonifica delle paludi ha moltiplicato le sue potenzialità ma che anche prima era ricca di storia e tradizioni che vanno indietro nel tempo anche fino all’epoca romana con il moscato di Terracina per… Read more »
Il vino novello italiano si ispira al vino francese Beaujolais nouveau. Ciò che distingue il Beaujolais e il vino novello dagli altri vini è la tecnica di vinificazione specifica usata per la loro produzione, ovvero la macerazione carbonica. Al di là del metodo di vinificazione però, vi sono delle differenze sostanziali tra il vino novello e il Beaujolais: –… Read more »
Il Pleurotus è un fungo color dell’ardesia o grigio cielo, dal profumo erbaceo che richiama il mallo della noce ed è conosciuto anche con i nomi volgari di Orecchione e Gelone. Il suo nome deriva dalla parola latina ostrea che significa ostrica ed in alcune zone d’Italia l’orecchione viene, appunto, chiamato “fungo ostrica”.
Il Pleurotus è un fungo color dell’ardesia o grigio cielo, dal profumo erbaceo che richiama il mallo della noce ed è conosciuto anche con i nomi volgari di Orecchione e Gelone. Il suo nome deriva dalla parola latina ostrea che significa ostrica ed in alcune zone d’Italia l’orecchione viene, appunto, chiamato “fungo ostrica”.
L’olio delle colline, le olive di Itri, il prosciutto di Bassiano, le crostatine alle visciole di Sezze sono solo alcuni dei prodotti che Fabrizio Brunello con i suoi prodottipontini.it ha innestato nel bel mezzo dell’incantevole Oasi di Ninfa. Una bella costruzione in solido legno nasconde il lavorio continuo di otto appassionati che mettono insieme la… Read more »
Il consiglio della Coldiretti ai consumatori è di verificare con attenzione l’etichetta e la provenienza.
