Descrizione
Colore bruno scuro, profumo forte e acre, sapore pungente, amaro. Aspetto tipicamente liquido grazie alla sua alta concentrazione di fruttosio.
L’odore intenso e balsamico regge il confronto con i formaggi stagionati, senza il rischio che li sovrasti. Consigliamo quindi l’abbinamento sia con un formaggio dolce e mediamente stagionato come una caciotta, che un formaggio fresco come la ricotta.
Come tutti i mieli scuri è ricco di principi minerali. Indicato nelle affezioni dell’apparato circolatorio. Consigliato alle persone anemiche e affaticate.
Formato: 250g
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